Category

Controlul greutatii

Programe personalizate de nutritie

By | Alimentatie sanatoasa, Cabinet nutriție IAȘI, Controlul greutatii, Recomandari nutritionist, Slabire | No Comments

Suntem asaltați de o mulțime de informații și sfaturi despre nutriție. Dar care este alegerea potrivită pentru fiecare dintre noi? Suntem cu toții oameni. Ne plac anumite feluri de mâncare, putem face mișcare mai mult sau mai puțin, avem ocupații sedentare sau solicitante, avem diferite obiceiuri sau afecțiuni. E important să conștientizăm că avem nevoi diferite, deci obiective diferite și chiar dacă la nivel imediat ne propunem să scădem același număr de kilograme, drumul spre obiectivele noastre cel mai probabil nu are aceeași traiectorie. Un specialist în nutriție va ține cont de nevoile, obiceiurile și preferințele fiecăruia și va elabora un plan de nutriție personalizat, astfel încât să aducă rezultate cu reale beneficii atât în ceea ce privește aspectul fizic cât și a stării de sănătate.

O alimentație nepotrivită iți poate afecta greutatea, nivelul de energie și sănătatea. Nu mai reușești să-ți ții sub control greutatea și iți dorești să schimbi asta? Te pot ajuta! Rolul meu, ca nutriționist, este de a te face să înțelegi nevoile organismului astfel încât să adopți un regim alimentar echilibrat și să te susțin în demersul de a obține o greutate optimă pentru sănătate.

Ai nevoie de ajutor? Programează-te mai jos sau sună la 0728.082.951.

Cum alegi o cura de slabire potrivita?

By | Alimentatie sanatoasa, Controlul greutatii | No Comments

Dorința  fireasca  a multor persoane care au o problema cu greutatea este  de a slabi cât mai multe kilograme într-un timp cat mai scurt și, daca se poate, fara cel mai mic efort.

Din varietatea de diete care circula pe piata, cele mai multe nu fac altceva decât să iti interzica categorii  de alimente, sa te înfometeze, să te frustreze și, într-un final, să-ți deregleze metabolismul.

Astfel, după o dietă minune, ajungi  lipsit de energie, obosit, dejnadajduit, si de cele mai multe ori sfarsesti punand  la loc numărul de kilograme pe care te-ai chinut să le dai jos. Marea problema este ca atunci cand se slabeste se pierde si din masa grasa si din tesut muscular, iar cand ne ingrasam punem exclusiv tesut gras, astfel incat,  cu fiecare cura de slabire esuata,  ajungem sa fim din ce in ce mai pufosi.

Deci, cum alegem o dieta potrivita?

  1. Alege o cură de slabire adaptata preferintelor si gusturilor

Daca nu se intampla acest lucru, nu ai nici nu ai șanse să o respecți pe termen lung si foarte lung deoarece va fi o corvoada si, mai devreme sau mai târziu, vei renunța la ea.

Așa că alege acea cură de slabire care conține alimentele tale preferate și jongleaza cu orele la care le consumi și modul în care le prepari.  Invata sa  le consumi la momentul potrivit din zi și sa le gatești cât mai dietetic si sa alegi portia potrivita. Invata sa ceri ajutorul unui specialist daca nu ai siguranta unor alegeri echilibrate.

  1. Alege o cură de slabire care nu îți pune în pericol sanatatea

Organismul tau va functiona bine daca ii oferi hrană de calitate , bogata in nutrienti si adaptata nevoilor sale metabolice. Slabitul, dincolo de functia estetica, are implicatii in starea de sanatate. Grasimea în exces ne sufoca organele interne, care ajung astfel să nu mai funcționeze așa cum ar trebui ducand la boli grave: diabet, hipertensiune, afectiuni cardiovasculare, etc. Trebuie sa ai grija insa ca în goana ta după slabit sa nu îți sacrifici tocmai sanatatea la care aspiri.

Slabitul ia timp, iar asteptarile rezonabile si realiste inseamna o scadere cu 1 kg la 7-10 zile. Obiectivul nu este de a slabi in timp record, ci de a  atinge o greutate buna din punct de vedere al sanatatii, pe care apoi sa o mentiii toata viata.

O cura de slabire trebuie urmata fara suferinta si frustari, pentru ca nu reprezinta o pedeapsa, ci un act de iubire si ingrijire a propriei persoane.

In final, la sfarsitul unei cure de slabire, importanta nu este doar cifra indicata de cantar, ci si starea de bine fizic si psihic. Aceasta se obtine prin adaptarea unui mod de alimentatie sanatos si echilibrat pentru toata viata.

 

Cum gestionam relatia cu mancarea de sarbatori

By | Alimentatie sanatoasa, Controlul greutatii | No Comments

Perioada sărbătorilor este specială, este perioada în care ne relaxăm, ne bucurăm mai mult de mesele în familie, participăm la evenimente festive, întâlniri cu prietenii și toate au un numitor comun: mâncarea delicioasă și din abundență.

Există obsesia meselor îmbelșugate de Crăciun și fie ca stăm acasă, fie că avem invitați, fie că mergem în vizite, peste tot suntem așezați la masă.

Este firesc să ne răsfățam de sărbători cu delicatese și nu trebuie sa ne refuzăm aceasta plăcere.   Plăcerea este foarte importantă pentru echilibrul  organismului și al psihicului.

Tradițiile și obiceiurile sunt frumoase și trebuie păstrate , însa nu cu riscul indigestiei sau a unui surplus semnificativ de kilograme în câteva zile. 

Totuși, cum putem face sa nu ne îngrășam de sărbători, să ne alegem doar cu un minim de daune” ponderale?

Soluția este : SĂ NE MULȚUMIM CU PUȚIN DIN TOATE!

Nu există alimente periculoase pentru sănătate și greutate, efectele negative sunt date de cantitatea consumată. Mai bine din jumătate din populație se îngrașă în perioada sărbătorilor de iarnă, însa este o mare diferența intre 1 și 5 kilograme în plus.

Sfaturi practice pentru Crăciun:

    • Evitați să consumați în această perioadă alimente banale, pe care le consumați în mod obișnuit (cartofi, pâine, orez, cașcaval, etc) și păstrați-va pentru preparatele speciale.
    • Nu trebuie sa gustați la o masă chiar din toate felurile de mâncare, aveți la dispoziție mai multe zile de sărbătoare!  Alegeți câteva din felurile care vă plac mai mult.
    • Mestecați mai mult! Nemâncând repede, senzația de sațietate apare cu mai puțina mâncare (cam în 20 minute de la primele înghițituri). Mâncați până obțineți senzația de sațietate și apoi opriți-vă.
    • Începeți masa cu o salata de crudități, vă asigură fibrele și enzimele pentru o bună digestie și sațietate.
    • Beți apă, apă cu lămâie și ceaiuri digestive: taie din apetit și ajută sa fiți cumpătat.
    • Se pot consuma legume fără restricții, iar cantitatea de proteine nu trebuie să depășească dimensiunea propriei palmei.  Această combinație oferă sațietate și ajută la reglarea glicemiilor postprandiale și evitarea dezechilibrelor metabolice cauzate de o masă festivă.
    • Limitați consumul de dulciuri, sunt cel mai ușor de transformat în grăsime de depozit. Dacă alegeți să mâncați un desert sau un fruct, este de preferat să faceți acest lucru la sfârșitul mesei deoarece fibrele și proteinele vor încetini absorbția zaharurilor.
    • Fiți ponderați cu consumul de băuturi  alcoolice, multe dintre acestea ne vor face o excesivă poftă de mâncare! În plus, alcoolul , pe lângă conținutul caloric, stimulează transformarea în grăsime de depozit a tuturor caloriilor din mâncarea cu care este însoțit. 1-2 pahare de vin de calitate la o masă cu cei dragi este o alegere mai bună.
    • Nu ronțăiți între mese, nu lăsați mâncarea la îndemâna.
    • În zilele de după mesele copioase consumați legume proaspete, produse lactate slabe și multe lichide (apa, ceai) pentru a da organismului posibilitatea să facă față exceselor.
    • Faceți mișcare : orice, oricât și oricând (plimbări lungi, schi, patinaj, dans). Veți fi mult mai relaxat decât dacă veți sta la televizor.

 

Să vă bucurați mai mult decât mâncați!

Cum te ingrasi sanatos

By | Controlul greutatii, Dieta | No Comments

Majoritatea oamenilor atunci cand apeleaza la un nutritionist o fac pentru ca isi doresc sa slabeasca. Cu toate acestea, exista si persoane care isi doresc sa creasca in greutate, suficient cat sa ajunga sa aiba corpul mult visat. Unii dintre acestia prezinta o greutate sub minimul medical acceptat pentru varsta si inaltimea pe care o au, in timp ce unii isi doresc doar sa aiba un corp mai bine definit.

Isi doresc sa castige cateva kilograme in plus cat mai rapid si atunci, cei mai multi,  apeleaza la consumul mancarurilor de tip fast-food, procesate si bogate in aditivi daunatori sanatatii. Acest lucru le va aduce o depunere neuniforma a grasimii si le va spori aparitia celulitei.

5 pasi care te ajuta sa cresti in greutate

1.Consuma mai multe calorii decat necesarul caloric zilnic

Este primul pas in cresterea in greutate. In functie de cat de repede doresti sa adaugi kilogramele in plus,regula de baza este sa-ti depasesti necesarul zilnic de calorii cu minimum 500 kcal/zi. Ca sa reusesti acest lucru, mananca de 5-6 ori pe zi. Poti utiliza un calculator de calorii pentru a mentine evidenta consumului zilnic.

2. Consuma  grasimi sanatoase si carbohidrati la fiecare masa

Consuma multi carbohidrati si multe grasimi pentru a putea creste in greutate. Opteaza pentru acestea la fiecare masa, de cel putin trei ori pe zi, intre ele adaugand gustari cu alimente care la randul lor te vor ajuta in procesul de obtinere a cateva kilograme in plus.

3.  Consuma multe proteine

Proteinele sunt  nutrienti esentialicare te ajuta sa-ti dezvolti musculatura si sa te ingrasi sanatos. Muschii sunt compusi din proteine, iar fara acestea, caloriile consumate in plus s-ar fi transformat in grasime.Este recomandat sa consumi o cantitate de aproximativ 1-1,3gr de proteine pe fiecare kilogram din corpul tau, in conditiile in care se efectueaza si miscare.

Printre proteinele necesare se intalnesc: carnea, pestele, ouale, nucile si produse lactate.

4. Consuma alimente care ofera energie, adaugand sosuri si condimente

Opteaza pentru produse proaspete, renuntand la cele procesate, in ciuda gustului pe care acestea il au. Adauga sosuri si condimente mancarii tale pentru a-i oferi mai multa aroma si pentru a te determina sa mananci mai mult si cu o pofta mai mare.

Alimentele care iti ofera cel mai ridicat aport de energie sunt reprezentate de:

  • Nuci, alune, arahide
  • Fructe uscate
  • Produse lactateintegrale: iaurt, branza, lapte, smantana
  • Uleiuri: ulei de masline
  • Cereale: mueli, paste, orez, paine
  • Cartofi
  • Avocado
  • Ciocolata
  • Unt de arahide

5. Fa sport

Pentru a te asigura ca excesul de calorii pe care il acumulezi se depune in zona muschilor, iar nu pe abdomen, este important sa iti setezi un program de exercitii sportive.

Mergi la sala de 2-4 ori pe saptamana si exerseaza-ti muschii prin ridicarea de greutati.

In cazul in care esti incepator la sala, apeleaza la un antrenor personal care sa te ghideze in alegerea aparatelor si tipurilor de exercitii potrivite pentru tine, in functie de rezultatele pe care vrei sa le obtii. De asemenea, asigura-te inainte ca esti apt din punct de vedere medical sa urmezi orice tip de program sportiv.

Pentru unele persoane poate fi greu sa creasca in greutate, dar tinand cont de aceste sfaturi, vor aparea progrese. Tot ce ai nevoie este sa iti convingi creierul ca se poate mai mult. Ai in vedere sa mananci cat mai sanatos posibil si nu te limita la legume si fructe daca vrei sa obtii rezultate in urma acestei diete de ingrasare.

Surse de alimente: bioportal.ro

sursa imagine:https://47gvalm4bq62hv1f93v7r6wz5g-wpengine.netdna-ssl.com

Alimentatia in exces

By | Controlul greutatii | No Comments

Cu siguranta cunoasteti persoane care pot manca orice, oricat si oricand fara a se ingrasa. Sunt considerati “norocosii”si de cele mai multe ori sunt invidiati.

O alta categorie sunt cei care aparent iau in greutate foarte usor, fara a face excese alimentare. Parte buna in acest caz este ca organismul le da semnale ca “ceva”nu este in regula si ca ar trebuie sa gaseasca o solutie.

Pentru cei din prima categorie, faptul ca la modul vizibil nu sunt efecte, ii poate duce in situatia marului frumos la exterior dar gaunos la interior, cu alte cuvinte, se pot confrunta cu probleme  de sanatate ca ficatul gras nonalcoolic sau un colesterol ridicat. Aceasta se produce tocmai din cauza  credintei ca nimic rau nu li se intampla.

Ingrasatul e doar varful aisbergului, consumul in exces, mai ales de alimente bogate in zahar, produce probleme de sanatate mai profunde dacat kilogramele in plus sau estetica corporala.

Salata cu sfecla si dovleac copt

By | Controlul greutatii, Retete | No Comments

In medicina naturista, sfecla rosie este o adevarata legenda, proprietatile sale vindecatoare in bolile sangelui, in cele tumorale sau ale ficatului fiind cunoscute de multi ani. Ar trebui s-o consumam mai des, mult mai des decat o facem. In stare cruda, nu are un gust ce place tuturor, in timp ce fiarta sau coapta, este placuta la gust. O putem consuma sub forma de salate ( de ex. Salata de sfecla rosie ) sau ciorbe.

Bogat în betacaroten, dovleacul are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante. Are foarte puţine calorii, dar totodată este o sursa bogata de fibre, antioxidanți, minerale, vitamine, fiind recomandat pentru controlul colesterolului şi reducerea greutații corporale. Dovleacul poate fi consumat crud, copt, fiert, sub forma de supe, placinte, salate.

 Pentru salata mea am folosit sfecla si dovleac copt. Am servit-o cu o felie de paine integrala prajita frecata cu putin usturoi, presarata cu oregano si ulei de masline presat la rece.
Ingrediente: 
– mix de frunze de salata
– sfecla rosie coapta
– dovleac copt
– castravete
– telemea de capra
– ierburi aromatice uscate: oregano, cimbru
– ulei de masline
– otet balsamic
– sare
– ardei iute

Feliile de sfecla le-am lasat cateva minute intru-un amestec de otet balsamic, ulei de masline, sare, ardei iute si apoi le-am adaugat in salata.

Sa aveti pofta!

 

Cum obtin un abdomen plat?

By | Controlul greutatii | No Comments

Cine nu isi doreste  un abdomen plat, mai ales daca vrei sa arati bine la plaja sau daca vrei sa nu  te doara capul atunci cand iti alegi hainele. Un abdomen mai plat nu este necesar doar esteticii corpului, ci si obtinerii  unei stari de confort psihic si fizic. In plus, abdomenul umflat si proeminent este un semn al starii de sanatate deficitare.

El nu se obtine usor, si problema e ca nu putem slabi localizat, tintit. Cheia succesului consta in:  alimentatie adecvata, sport si managementul stresului.

ALIMENTATIA

  • o dieta  mai bogata in grasimi mononesaturate (ulei de masline, masline, avocado) și omega-3 (uleiuri de in, nuci, peste ) si  cu o cantitate mai mica de grasimi omega-6  (uleiuri de floarea-soarelui și porumb), ar putea preveni obezitatea abdominala.
  • evitarea consumului de produse prelucrate industrial, produse de cofeterie -patiserie ce au un continut ridicat de uleiuri vegetale hidrogenate si glucide simple
  • cresterea consumului de alimente bogate in  fibre alimentare : legume crude, cereale integrale, fructe
  • consumul de proteinele slabe ( peste, pui, curcan) grabesc procesul de ardere al grasimilor si induc o stare de satietate necesara prevenirii excesului alimentar.
  • evitarea alimentelor care produc gaze intestinale- daca aveti o predispozitie catre balonare, este posibil ca alimentele pe care le consumati in mod normal sa produca o cantitate excesiva de gaze intestinale. In general, legumele crucifere (varza, broccoli, conopida) conduc la marirea abdomenului din pricina gazelor acumulate in intestine.
  • Hidratarea corecta a organismului este absolut necesara pentru un abdomen plat (6-8 pahare de apa plata pe zi)

SPORTUL

Multe studii arata ca pentru a avea un abdomen plat, dieta nu este de ajuns! Pentru a pierde grasimea care se depune in jurul abdomenului este necesar sa se practice exercitii fizice. Grasimea consumata ca și combustibil în timpul efortului fizic prelungit provine din toate zonele corpului, nu doar din partea cu care se fac mai multe exerciții.  Abdomenele sunt cele mai populare si eficiente exercitii fizice pentru tonifierea muschilor abdominali, insa ele nu ajuta la eliminarea completa a grasimii depuse in acesta zona a corpului. Prin urmare, acestea trebuie sa fie combinate cu antrenamente cardio(alergare pe banda, bicicleta, jogging etc.).

MANAGEMENTUL STRESULUI

Persoanele stresate au tentinta sa acumuleze mai multa grasime la nivelul abdomenului, comparativ cu cele care reusesc sa gestioneze mai bine stresul. Explicatia acestui fenomen este acela ca stresul creste considerabil nivelul cortizolului in organism, numit si hormonul stresului, ce faciliteaza depunerile adipoase la nivelul abdomenului.

Celulita – dusmanul multor femei

By | Alimentatie sanatoasa, Controlul greutatii | No Comments

Celulita constituie o inflamatie a celulelor adipoase-  adevarate camari cu posibilitate de stocare nelimitata a grasimilor !- care creaza aspectul de „coaja de portocala” .Este grasimea care se afla in tesuturile conjuctive de sub piele. Se asociaza cu marirea in volum a celulelor grase, cu acumularea de lichide in celule si cu inflamatii locale.

Cauzele care duc la aparitia celulitei : alimentatia necorespunzatoare, tulburari hormonale, afectiuni ale glandei tiroide, sedentarism, predispozitie genetica, tratamentul cu anticonceptionale, etc.

Celulita apare si la persoanele slabe iar odata cu inaintarea in varsta, cand elasticitatea pielii scade, ea devine mai evidenta. Se formeaza cu predilectie la nivelul coapselor, feselor si abdomenului si este „privilegiul” femeilor.

Exista 3 tipuri de celulita:

  1. celulita apoasa– se datoreaza in general retentiei de apa si are drept cauza dezechilibrele hormonale si o proasta circulatie sanguina si limfatica. Este moale si de obicei persoanele slabe prezinta acest tip de celulita.
  2. celulita adipoasa– se datoreaza excesului ponderal, este moale si daca strangeti zona nu doare.
  3. celulita fibroasa– este celulita instalata de mult timp, se datoreaza in principal lipsei de activitate fizica, este compacta, dureroasa la strangere si are o culoare vinetie. Apare atat la femeile cu o greutate mai mare cat si la cele slabe si este cel mai greu de ameliorat.

Cum tratam, cum putem reduce efectul de „coaja de portocala”?

Sunt 3 lucruri esentiale cand vrem sa ardem celulita: dieta sanatoasa, exercitiile fizice si tratamentele anticelulitice.

Dieta trebuie sa fie:

  • bogata in legume si  fructe crude cat mai diverse, cereale integrale, apa, ceaiuri, sucuri naturale de legume si fructe (nu in exces), supe de legume si zarzavaturi
  • redusa in proteine animale si grasimi
  • fara alimente prajite, dulciuri, sucuri din comert

Exercitiile fizice care consolideaza muschii picioarelor, feselor, abdomenului ca inotul si mersul pe bicicleta sunt de mare ajutor.

Tratamente anticelulitice :

  • masajul anticelulitic, manual sau endermologic(lipodermoaspiratie)- remodeleaza aspectul tesutului adipos, imbunatateste circulatia sanguina si limfatica
  • creme anticelulitice aplicate zilnic, dimineata, dupa dus. Exista pe piata o varietate de creme, cu preturi variate in functie de componentele active si concentratia lor: cafeina, extact de iedera, castan, ardei iute, alge marine, resveratrox, L-carnitana, etc
  • impachetarile corporale la cald sau la rece
  • electrostimularea
  • dusul scotian- alternarea apei calde cu apa rece la dus stimuleaza tonificarea pielii, prin imbunatatirea circulatiei sangelui la nivelul tesuturilor.

Chiar daca nu putem scapa definitiv de celulita putem lupta sa o estompam astfel incat sa obtinem o varianta mai buna a aspectului nostru fizic.

Accepta-ti varsta si slabeste sanatos

By | Controlul greutatii | No Comments

Indiferent de varsta este util sa avem in minte asa cum vrem sa aratam. Trebuie sa alegem cea mai buna varianta a noastra si nu varianta asa zis” ideala”.
Perioada de varsta la care se gaseste persoana cu probleme de greutate este foarte importanta pentru ca fiecare etapa a vietii  este marcata de anumite caracteristici fizice, fiziologice si psihologice. Pentru ca obiceiurile, comportamentele, metabolismul sunt diferite la fiecare varsta si corpul nostru reactioneaza diferit la incercarile de a slabi.

Nu vom  slabi la fel la 20 de ani ca la 55 ani !

La 20 de ani nevoile energetice ale organismului sunt mari pentru a face fata activitatilor specifice varstei. Din nefericire obiceiurile alimentare nu sunt dintre cele mai bune acum: dulciuri, sucuri acidulate, fast food. La acestea se poate adauga un program dezordonat, sedentarismul, noptile albe, fumatul.

Motivatia slabirii se gaseste in dorinta de a arata bine, de afirmare profesionala si binenteles dorinta gasirii unui partener. Avantajul este dat de  metabolismul rapid, organismul pierzand usor kilogramele in plus.

Este insa si o perioada de mare disponibilitate in fata diverselor diete urmate de persoane mai mult sau mai putin celebre si in fata promisiunilor de genul „Slabesti garantat 5 kilograme in 7 zile”. Dar nu exista retete minune care sa lucreze intr-un timp atat de scurt fara consecințe. Consecintele unor astfel de incercari, de obicei repetate frecvent, implica riscuri in ceea ce priveste echilibrul metabolic și uneori chiar sanatatea.

La 30 de ani ne aflam, de obicei, intr-o perioada de stabilitate profesionala, financiara, familiara si emotionala. Diversele diete incercate in ultimii ani, alaturi de eventualele sarcini sau tratamentele hormonale urmate in dorinta de a ramane insarcinate, ori tratamentele cu anticonceptionale, toate au determinat acumularea anumitor kilograme si a celulitei. Stiti avantajele unei alimentatii echilibrate dar, de multe ori, vi se pare dificil de adaptat la propriul stil de viata.

Incercati sa faceti cateva schimbari, care pot avea impact bun asupra greutatii si starii de sanatate : mic dejun consistent, o cina usoara inainte de ora 20 si dormiti suficient(7-8 ore/noapte).

Dupa 40 de ani trebuie sa aveti asteptari realiste: o silueta ca la 20 de ani este mai greu de realizat. Bucurati-va de feminitatea dumneavoastra si nu e tarziu sa alegeti un stil de viata sanatos: mese regulate si fara excese, alimente preparate sanatos, multe legume, o buna hidratare, miscare de intensitate medie zilnic si odihna suficienta.

A avea un stil de viata sanatos  ar trebui sa fie un scop pe termen lung pentru oricine.