Sarea sau clorura de sodiu (NaCl) are in compozitie 40% sodiu si 60% clor.
Sarea ajuta la echilibrarea volumului de fluide din organism, la transportul substantelor nutritive catre celule, la transmiterea impulsurilor nervoase si la controlul tensiunii arteriale.
Care este consumul recomandat de sare?
Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomanda sa nu depaseasca 5g de sare (sau 2g de sodiu) pe zi, cu aproximatie echivalentul unei lingurinte de sare. S-a estimat ca romanii consuma in medie cca 14 g sare/zi.
Care sunt efectele unui consum neadecvat de sare?
Recent Comments